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13 Settembre 2007 - McDonald's: self service RFID, per dire addio alle code

in "Soluzioni RFID"
In un ristorante coreano della più grande catena mondiale di fast food attivato un servizio RFID che promette di rendere le code alle casse un brutto ricordo.

Giunge in questi giorni dalla Corea una notizia decisamente positiva per tutti gli amanti della catena di fast-food più diffusa nel mondo. Stiamo parlando di McDonald's, che ha recentemente svelato presso uno dei suoi ristoranti coreani un innovativo sistema RFID based per snellire il momento delle ordinazioni, sviluppato in partnership con il provider di soluzioni tecnologiche SK Telecom.

Il nuovo sistema, chiamato Touch-Order Menu, si presenta come il primo a utilizzare la tecnologia RFID per permettere ai clienti di un ristorante di gestire in totale autonomia il momento delle ordinazioni. Il problema della coda davanti alle casse, per chiedere, pagare o ritirare quello che si è scelto, sembra vicino ad essere eliminato per sempre.


Osserviamo da vicino come funziona il tutto, premettendo che il meccanismo è semplice e dovrebbe rivelarsi particolarmente utile nei momenti di maggior afflusso:
  • prima di tutto, i clienti che intendono utilizzare il Touch-Order Menu devono scaricare sul proprio telefono cellulare un apposito software sviluppato da SK Telecom, che ne assicura la compatibilità con la maggior parte dei telefoni prodotti dopo il 2005;
  • su ognuno dei tavoli dei ristoranti che partecipano al progetto è presente un piccolo lettore RFID da applicare al proprio telefono cellulare;
  • sugli stessi tavoli vengono posizionati degli appositi menu dotati di etichette RFID che identificano i prodotti in vendita;
  • puntando il telefono equipaggiato con il lettore RFID verso il panino - o qualsiasi altro piatto - desiderato, l'ordine viene automaticamente trasmesso in cucina, e il conto addebitato sempre attraverso il cellulare;
  • quando il proprio menu è pronto, un SMS generato in automatico avvisa i clienti di andarlo a ritirare al banco.
Assolutamente intuitivo, rapido e comodo per i clienti.

Il Touch-Order Menu è stato svelato per la prima volta giusto pochi giorni fa presso il McDonald's di Shinchon, situato vicino alla Yonsei University di Seul. L'obiettivo di SK Telecom è quello di dotare del sistema altri locali McDonald's entro la fine di quest'anno, per poi poter fornire anche altre catene a partire dal 2008. Come ha dichiarato Lee Joo-sik, senior vice president of business development di SK Telecom, al quotidiano on line The Korea Times, "speriamo che la partnership con McDonald's, la più grande catena di ristoranti a livello mondiale, possa preparare il terreno ad un futuro sviluppo, anche all'estero, delle nostre soluzioni RFID based".

Sebbene i vertici di McDonald's non si siano voluti sbilanciare - John Kim, senior director of marketing di McDonald's Korea ha infatti dichiarato che "il progetto sta venendo osservato da vicino, ma è assolutamente presto per discutere se estenderlo ad altri ristoranti, figurarsi ad altre nazioni" - l'idea ci sembra decisamente intrigante. Se il ritorno dell'investimento (ROI) si dovesse rivelare accettabile, infatti, il pensiero delle code di alcuni fast-food nelle grandi città in tutto il mondo - Italia compresa - ci fanno confidare che la soluzione di SK Telecom possa varcare con successo i confini coreani.


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